दूध के बारे में रोचक तथ्य उत्पादों के बारे में अधिक जानने का एक शानदार अवसर है। सबसे पहले, दूध संतानों को खिलाने के लिए है, क्योंकि इसमें सभी आवश्यक विटामिन और खनिज शामिल हैं। यह कई व्यंजनों और उत्पादों में शामिल है जो स्टोर अलमारियों पर बेचे जाते हैं।
तो, यहां दूध के बारे में सबसे दिलचस्प तथ्य हैं।
- गाय का दूध सबसे ज्यादा बिकने वाला प्रकार का पशु दूध है।
- आज तक, दुनिया में सालाना 700 मिलियन टन से अधिक गाय के दूध का उत्पादन होता है।
- क्या आप जानते हैं कि एक गाय (गायों के बारे में रोचक तथ्य देखें) हर दिन 11 से 25 लीटर दूध का उत्पादन कर सकती है?
- दूध में कैल्शियम को सबसे महत्वपूर्ण मैक्रोन्यूट्रिएंट माना जाता है। यह आसानी से पचने योग्य रूप में पाया जाता है और फॉस्फोरस के साथ अच्छी तरह से संतुलित होता है।
- बकरी का दूध, जो दुनिया में दूसरा सबसे लोकप्रिय है, पोटेशियम और विटामिन बी 12 में समृद्ध है। यह है कि पनीर रोकमडॉर, कैप्रिनो और फेता से बना है।
- चूंकि ताजे दूध में एस्ट्रोजेन होते हैं, इसलिए बड़ी मात्रा में बार-बार सेवन करने से लड़कियों में पहले यौवन हो सकता है और लड़कों में यौवन में देरी हो सकती है।
- एक दिलचस्प तथ्य यह है कि सील और व्हेल में सबसे ज्यादा दूध होता है।
- और यहाँ घोड़ों और गधों में सबसे ज्यादा स्किम दूध है।
- दूध उत्पादन में अमेरिका विश्व में अग्रणी है - प्रति वर्ष लगभग 100 मिलियन टन।
- आधुनिक दूध देने वाले उपकरण प्रति घंटे 100 गायों को दूध देने की अनुमति देते हैं, जबकि मैन्युअल रूप से एक व्यक्ति एक ही समय में 6 गायों से अधिक दूध नहीं दे सकता है।
- उत्सुकता से, दूध की मदद से, आप कपड़ों पर तेल के दाग से छुटकारा पा सकते हैं, साथ ही सोने की वस्तुओं को काला कर सकते हैं।
- ऊंट का दूध (ऊंट के बारे में रोचक तथ्य देखें) जो लोग लैक्टोज असहिष्णु हैं, उनके द्वारा अवशोषित नहीं किया जाता है। गाय के दूध के विपरीत, ऊंट के दूध में काफी कम वसा और कोलेस्ट्रॉल होता है, और यह बहुत धीरे-धीरे खट्टा होता है।
- हाल ही में, सोया दूध अधिक से अधिक लोकप्रिय हो गया है। हालांकि, यह याद रखने योग्य है कि इसमें विटामिन और ट्रेस तत्व शामिल नहीं हैं, जो गायों में बहुत समृद्ध हैं।
- गधे के दूध का उपयोग न केवल भोजन में किया जाता है, बल्कि क्रीम, मलहम, साबुन और अन्य सौंदर्य प्रसाधनों के उत्पादन में भी किया जाता है।
- गाय के दूध के प्रोटीन में शरीर में विषाक्त पदार्थों को बांधने की क्षमता होती है। इस कारण से, रासायनिक संयंत्रों में काम करने वाले लोगों को इसे पीने की सलाह दी जाती है।
