चाय के बारे में रोचक तथ्य लोकप्रिय पेय के बारे में अधिक जानने का एक शानदार अवसर है। आज चाय की कई किस्में हैं, जो न केवल स्वाद में भिन्न होती हैं, बल्कि पोषक तत्वों की सामग्री में भी भिन्न होती हैं। कई देशों में, इस पेय की सही तैयारी से संबंधित पूरे समारोह होते हैं।
तो, यहां चाय के बारे में सबसे दिलचस्प तथ्य हैं।
- प्राचीन समय में, चाय को एक उपाय के रूप में इस्तेमाल किया जाता था।
- एक लोकप्रिय किंवदंती के अनुसार, पेय दुर्घटना से ज्ञात हुआ। इसलिए, लगभग 5 हजार साल पहले, कई चाय की पत्तियां चीनी नायक शेन-नोंग के उबलते हुए गोभी में गिर गईं। नायक को परिणामस्वरूप शोरबा इतना पसंद आया कि अपने दिनों के अंत तक वह चाय के अलावा कुछ नहीं पीता था।
- क्या आप जानते हैं कि दुनिया की सभी भाषाओं में "चाय" शब्द की जड़ें चीनी हैं? चीन के दक्षिण में इसे चा कहा जाता है, जबकि उत्तर में इसे ते कहा जाता है। इसलिए, जहां चाय का निर्यात किया गया था, उसके आधार पर, इसे एक या एक अन्य नाम प्राप्त हुआ। उदाहरण के लिए, रूसी में "चाय" नाम के तहत पेय लोकप्रिय हो गया, और अंग्रेजी में - "चाय"।
- शुरुआत में, चीनी ने चाय में नमक डाला और सदियों के बाद ही इस प्रथा को छोड़ दिया।
- जापानियों ने चीन के कई चाय समारोहों को अपनाया, जिन्होंने उनके जीवन और संस्कृति को गंभीरता से प्रभावित किया।
- एक दिलचस्प तथ्य यह है कि 14-15वीं शताब्दी के मोड़ पर, जापानी बड़प्पन के प्रतिनिधियों ने बड़े "चाय टूर्नामेंट" का आयोजन किया, जहां प्रतिभागियों को न केवल चाय के प्रकार, बल्कि इसके विकास की जगह के स्वाद के अनुसार निर्धारित करने की आवश्यकता थी।
- चाय के आदी होने वाले पहले यूरोपीय लोगों में से एक फ्रांसीसी सम्राट लुई XIV था। जब राजा को सूचित किया गया कि चीनी कई बीमारियों से लड़ने के लिए पेय का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्होंने अपने हाथ से इसका परीक्षण करने का फैसला किया। आश्चर्यजनक रूप से, चाय ने लुई को गाउट से छुटकारा पाने में मदद की, जिसके बाद उन्होंने और उनके नौकरों ने भविष्य में लगातार "हीलिंग ब्रोथ" पिया।
- शाम 5 बजे चाय पीने की परंपरा की शुरुआत ब्रिटेन में डचेस ऐनी रसेल की बदौलत हुई, जिन्हें लंच और डिनर के बीच हल्का नाश्ता करना पसंद था।
- 1980 के दशक में, सोवियत संघ में चाय के अर्क के आधार पर बना बखमारो कार्बोनेटेड पेय बहुत लोकप्रिय था।
- आज तक, रूस के 98% निवासी चाय पीते हैं। औसतन, एक रूसी नागरिक प्रति वर्ष 1.2 किलोग्राम तक सूखी चाय खाता है।
- चीन दुनिया का एकमात्र ऐसा देश है, जहां काली और हरी चाय के अलावा, पीली और सफेद चाय का भी उत्पादन किया जाता है।
- भुनी हुई चाय की पत्तियों और भूरे रंग के चावल से बनी जापानी चाय की एक विशिष्ट किस्म, जेमाइछा का उच्च पोषण मूल्य है।
- चाय चीन, भारत और तुर्की में सबसे लोकप्रिय है।
- अमेरिकी कॉफी की तुलना में लगभग 25 गुना कम चाय का सेवन करते हैं (कॉफी के बारे में रोचक तथ्य देखें)।
- आज चाय की खेती घर पर भी की जा सकती है।
- चीनी विशेष रूप से गर्म चाय पीते हैं, जबकि जापानी अक्सर इसे पीते हैं।
- पृथ्वी पर सबसे आम चाय लंबी चाय है।
