वर्णित प्रजातियों की छोटी संख्या के बावजूद, हिरण बहुत विविध हैं। लेकिन फिर भी, लोगों के विशाल बहुमत में "हिरण" शब्द के साथ पहला जुड़ाव या तो एक हिरन या एक लाल हिरण होगा - एक लम्बी थूथन जिसमें सींग, बड़ी आँखें और आंख की झपकी में खतरे से दूर भागने की क्षमता है।
सहस्राब्दी के लिए, हिरण भोजन और मनुष्यों के लिए विभिन्न सामग्रियों का स्रोत रहे हैं। हिमयुग के अंत में, लोग बारहसिंगों के झुंडों के बाद उत्तर की ओर चले गए। जल्दी से पर्याप्त, आदमी ने हिरण के व्यवहार को सही दिशा में निर्देशित करना सीख लिया, जिससे उन्हें वध या फंसने के लिए सुविधाजनक जगह पर ले जाया जा सके।
यह कहा जाना चाहिए कि सहस्राब्दी में, हिरण का व्यवहार व्यावहारिक रूप से विकसित नहीं हुआ है। यदि कोई खतरा उत्पन्न होता है, तो हिरण अब भी खतरे के स्रोत के विपरीत दिशा में भाग सकते हैं। सबसे अधिक संभावना है, अगर शुरुआती वर्चस्व के लिए नहीं, तो हिरण बस कई अन्य जानवरों की तरह मारा जाता। कुछ वैज्ञानिकों का मानना है कि हिरण, कुत्ते के बाद मनुष्य द्वारा रचा गया दूसरा जानवर है।
बारहसिंगा बाहरी स्थितियों और भोजन के लिए सरल नहीं हैं, आसानी से जलवायु परिवर्तन के अनुकूल हैं और, रट के अपवाद के साथ, किसी विशेष गति को नहीं दिखाते हैं। आप उन्हें सवारी कर सकते हैं (यदि हिरण का आकार अनुमति देता है), पैक में सामान या स्लेज पर परिवहन करें। सुदूर उत्तर में रहने वाले कई लोगों के लिए, हिरन का प्रजनन जीवित रहने का एक तरीका है। हिरन आश्रय, कपड़े, जूते और भोजन प्रदान करते हैं जिसमें विटामिन और खनिज शामिल होते हैं। यदि हिरणों के लिए नहीं, तो यूरेशिया और अमेरिका के उत्तर के विशाल विस्तार अब वीरान हो जाते।
यूरोप में, लोगों ने पहले हिरणों को लगभग पूरी तरह से साफ कर दिया, फिर उन्होंने इस जानवर को "महान" या "शाही" कहा और इसका सख्ती से सम्मान करना शुरू कर दिया। केवल बड़प्पन के शीर्ष पर सींग वाली सुंदरियों का शिकार करने की अनुमति थी। हिरण जानवरों के बीच अभिजात बन गए हैं - हर कोई जानता है कि वे मौजूद हैं, लेकिन कुछ ने उन्हें अपने प्राकृतिक वातावरण में देखा है। अब चेरनोबिल ज़ोन की यात्रा के दौरान हिरणों के झुंडों को देखने का सबसे यथार्थवादी मौका प्रदान किया जाता है। वहां, अन्य जानवरों की तरह, मनुष्यों की उपस्थिति के बिना, हिरण, एक बढ़ी हुई रेडियोधर्मी पृष्ठभूमि और सीमित सीमा की स्थितियों में भी उत्कृष्ट महसूस करता है।
1. वोल्गा, डॉन और छोटी नदियों के किनारे हिरण की हड्डियों से पटे हुए हैं। प्राचीन शिकारियों ने बड़े पैमाने पर शिकार का आयोजन किया, हिरणों के पूरे झुंडों को घाटियों में चला दिया या जानवरों को एक चट्टान से कूदने के लिए मजबूर किया। इसके अलावा, हड्डियों की संख्या को देखते हुए, एक ही स्थान पर हिरणों के ऐसे सामूहिक विनाश को बार-बार किया गया। उसी समय, उन्होंने हिरण की आदतों को प्रभावित नहीं किया: जानवर अभी भी आसानी से नियंत्रित झुंडों में भटकते हैं।
2. डेनमार्क, स्वीडन में और करेलियन प्रायद्वीप पर किए गए उत्खनन बताते हैं कि कम से कम 4,000 साल पहले, लोग या तो प्रतिबंधित क्षेत्रों में हिरन को काटते थे या भविष्य में उपयोग के लिए उन पर झुंड का हिस्सा रखते थे। पत्थरों पर, चित्र बनाए गए हैं जिनमें हिरण स्पष्ट रूप से किसी प्रकार के प्रवाल या बाड़ के पीछे स्थित हैं।
3. बारहसिंगा दूध एक बहुत ही स्वस्थ और पौष्टिक उत्पाद है। वसा सामग्री के संदर्भ में, यह पाश्चुरीकृत क्रीम की तुलना में है, और यह वसा मानव शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होता है। दूध के दूध में बहुत सारा कैल्शियम होता है। गाय के दूध से घी की तरह दूध मक्खन मक्खन स्वाद और बनावट। आधुनिक नॉर्वेजियन स्वीडिश लैपिश बारहसिंगे के झुंड तुरंत मां से बछड़ों को अलग करते हैं और उन्हें बकरी के दूध के साथ खिलाते हैं - बारहसिंगा अधिक महंगा है। इस उद्देश्य के लिए, हिरणों के बगल में बकरियों को बांध दिया जाता है।
4. रूस में हिरणों का वर्चस्व शुरू हुआ, सबसे अधिक संभावना है, उत्तरी Urals में। बारहसिंगा के लिए प्रवास मार्ग हैं और पकड़े गए जानवरों के लिए पेन बनाने के लिए पर्याप्त सामग्री है। उत्तर और पूर्व में बहुत कम वनस्पति है, इसलिए बड़े पैमाने पर वर्चस्व लगभग असंभव था।
5. बारहसिंगा मूल रूप से एक पैक-राइडिंग था - बारहसिंगा अधिक दक्षिणी अक्षांशों में घोड़ों के एनालॉग के रूप में सेवा करता था। जब उत्तर-पूर्व में रूसी का विस्तार शुरू हुआ, तो नेनेट्स ने ड्राफ्ट बल के रूप में घरेलू हिरण का उपयोग किया, इसके अलावा, लोग घोड़े पर सवार हुए और पैक्स में सामान ले गए। जैसा कि हिरण पूर्व में चले गए, हिरण के लिए भोजन के रूप में सेवा करने वाली वनस्पति की मात्रा कम हो गई। धीरे-धीरे, नस्ल सिकुड़ने लगी, और लोगों को राइडिंग और हार्नेस रेनडियर को छोड़ देना पड़ा।
6. हिरणों के शिकार के लिए कई तरह के तरीकों का इस्तेमाल किया गया, क्रॉसबो से लेकर विशाल जाल तक। मूल रूप से, वे अन्य जानवरों को पकड़ने के तरीकों से भिन्न नहीं होते हैं, लेकिन वे अन्य जानवरों को जमीन पर जाल के साथ नहीं पकड़ते हैं। इस तरह के हिरण मछली पकड़ने के पैमाने को इस तथ्य से चित्रित किया गया है कि हिरण की खाल से जाल बनाने के लिए, 50 हिरणों की आवश्यकता थी। परिणामी नेटवर्क 2.5 मीटर ऊंचा और 2 किलोमीटर लंबा था। इसके अलावा, कई ऐसे नेटवर्क, जो अलग-अलग परिवारों से संबंधित थे, को एक में जोड़ दिया गया।
7. नॉर्थईटर ने अच्छी जिंदगी के कारण मांस और खाल के लिए हिरणों का प्रजनन नहीं किया। जैसा कि रूसी आंदोलन "सूरज से मिलते हैं", वे धीरे-धीरे अपने स्वतंत्रता-प्रेमी चरित्र के बावजूद, "संप्रभु के हाथ में" लाए और एक कर का भुगतान करने के लिए मजबूर हुए - यास्क। प्रारंभ में, इसका भुगतान कोई समस्या नहीं थी - प्रति वर्ष एक फर-असर जानवर की कई खाल को सौंपना आवश्यक था। हालांकि, ट्रांस-उरलों में फर-असर करने वाले जानवरों को बड़े पैमाने पर भगाने के बाद, स्वदेशी लोगों को मौद्रिक कर के लिए खुद को पुनर्जीवित करना पड़ा - वे अच्छी तरह से सशस्त्र विदेशी शिकारी के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं कर सके। मुझे हिरणों को पालना, खाल और मांस बेचना और नकदी में कर चुकाना शुरू करना पड़ा।
8. कच्चा हिरण का मांस और खून स्कर्वी के लिए उत्कृष्ट उपचार है। हिरणों का प्रजनन करने वाले लोगों में, यह बीमारी अज्ञात है, हालांकि वे व्यावहारिक रूप से सब्जियां और फल नहीं खाते हैं - लोगों को आवश्यक विटामिन और सूक्ष्मजीव मिलते हैं, और आसानी से पचने वाले रूप में, हिरण के खून से।
9. लिचेंस, जिसे "रेनडियर मॉस" के रूप में जाना जाता है, केवल ठंड के मौसम में हिरन का एकमात्र भोजन है (हालांकि, यह उन जगहों पर कम से कम 7 महीने तक रहता है जहां हिरन रहते हैं)। गर्मी की एक छोटी अवधि में, हिरण सक्रिय रूप से टुंड्रा में पाए जाने वाले लगभग किसी भी हरियाली को खाते हैं।
10. रेनडियर मेट अक्टूबर - नवंबर में, इस अवधि को "रट" कहा जाता है। संभोग से पहले नर मादाओं के ध्यान के लिए जमकर लड़ते हैं। गर्भावस्था आमतौर पर 7.5 महीने तक रहती है, लेकिन अवधि बहुत भिन्न हो सकती है। उदाहरण के लिए, नेनेट्स का मानना है कि महिलाओं को रुट की शुरुआत में निषेचित किया जाता है, साथ ही साथ जो पुरुष भ्रूण ले जाते हैं, उनमें गर्भावस्था होती है जो 8 महीने से अधिक समय तक चलती है। जन्म के बाद आधे घंटे के भीतर बछड़े अपने पैरों पर होते हैं। दूध के साथ दूध पिलाने के 6 महीने तक रहता है, हालांकि, पहले से ही जीवन के पहले हफ्तों में, बछड़े साग का स्वाद लेना शुरू कर देते हैं।
11. एकमात्र अवधि जिसमें एक हिरण वास्तव में मनुष्यों के लिए खतरनाक होता है। सींग वाले पुरुषों का व्यवहार अप्रत्याशित हो जाता है और गुस्से में वे एक व्यक्ति को अच्छी तरह से रौंद सकते हैं। कुत्ते बचाते हैं - वे जानते हैं कि हिरण के व्यवहार की भविष्यवाणी कैसे करें, और चरवाहे के लिए खतरे के मामले में, वे पहले हमला करते हैं। यदि कुत्ते ने मदद नहीं की, तो केवल एक चीज बची है - निकटतम उच्च पत्थर पर चढ़ने के लिए। सभी उत्तरी लोगों के बारे में किंवदंतियां हैं कि कैसे एक बदकिस्मत हिरन ब्रीडर को लंबे समय तक एक पत्थर पर लटकाए रखना पड़ा, पागल हिरण भाग गया।
12. प्रसिद्ध एंटलर - हिरण एंटीलर्स के गैर-ऑगसिफाइड प्रकोप, जिनकी लागत $ 250 प्रति किलोग्राम तक होती है - जुलाई में हिरणों से काट दिया जाता है, जब उन्हें ग्रीष्मकालीन चराई के लिए नहीं लाया जाता है। बारहसिंगे को एक स्लेज से बांधा जाता है, एंटीलर्स को आधार पर बांधा जाता है, और एंटीलर्स को हैकसॉ के साथ देखा जाता है। हिरण के लिए प्रक्रिया काफी दर्दनाक है, इसलिए वे इसे जितनी जल्दी हो सके बाहर ले जाने की कोशिश करते हैं। एंटीलर्स के संदर्भ में, हिरन अद्वितीय हैं। बारहसिंगा की 51 प्रजातियों में से, केवल बारहसिंगों के पास नर और मादा दोनों के लिए एंटीलर होते हैं। अन्य प्रजातियों के विशाल बहुमत में, सींग नर के बहुत होते हैं। केवल पानी के हिरणों में कोई चींटी नहीं होती है।
13. हिरन का वध नहीं किया जाता है, लेकिन गला दबा दिया जाता है (लैप्स के अपवाद के साथ - वे सिर्फ एक चाकू का उपयोग करते हैं)। दो लोग जानवर की गर्दन के चारों ओर एक नोज कसते हैं, और लगभग 5 मिनट के बाद, जानवर मर जाता है। फिर इससे त्वचा को हटा दिया जाता है, और अंतड़ियों को बाहर निकाल दिया जाता है। यह आदमियों का काम है। फिर हिरण के पेट को बारीक कटा हुआ जिगर और गुर्दे और मांस के सबसे प्यारे टुकड़े से भर दिया जाता है। फिर सभी लोग एक मग खून पीते हैं और अपना भोजन शुरू करते हैं। शवों को काटने का कार्य विशेष रूप से महिलाओं द्वारा किया जाता है। बछड़ों को अधिक परंपरागत तरीके से पीटा जाता है - सिर के पीछे किसी भारी वस्तु से मारना।
14. हिरण को ब्रूसेलोसिस से लेकर एंथ्रेक्स तक कई बीमारियों के होने की आशंका है। सोवियत संघ में, एक रोकथाम प्रणाली ने काम किया, हिरन के खेतों को पशुधन विशेषज्ञों के साथ प्रदान किया गया था जो हिरन के झुंड के साथ ज्ञान और चिकित्सा साझा करते थे। अब प्रणाली व्यावहारिक रूप से नष्ट हो गई है, लेकिन ज्ञान पिता से पुत्र तक पारित किया जाता है। नेक्रोबैक्टीरियोसिस का सफलतापूर्वक हिरण में इलाज किया जाता है, जानवरों को टीका लगाया जाता है। सबसे जरुरी टीकाकरण गडफली के खिलाफ है। यह केवल सितंबर में किया जा सकता है, इसलिए अगस्त बारहसिंगा के लिए सबसे कठिन समय है। इस समय कत्ल किए गए प्रकाश हिरणों की खाल एक छलनी की तरह दिखती है और हमेशा गडफली के बिस्तर के लिए भी उपयुक्त नहीं होती है, उन्हें चारा की खाल पर डंडों से पीटा जाता है और सीधे बारहसिंगे पर, लेकिन यह प्रक्रिया अप्रभावी होती है - बहुत सारी गैडफ़्लाइज़ होती हैं और वे काफी दृढ़ होती हैं।
गैडविच के काटने से नुकसान स्पष्ट रूप से दिखाई देता है
15. सभी बारहसिंगों को लगातार नमक की कमी होती है, इसलिए उनके लिए सबसे अच्छा इलाज मूत्र में बर्फ, विशेष रूप से कुत्ते के मूत्र में भिगोना है। इस तरह की बर्फ के लिए, गंभीर झगड़े सींग के नुकसान के लिए प्रकट होते हैं।
16. हिरन का आकार निवास स्थान, भोजन और स्थितियों पर अत्यधिक निर्भर है। औसतन, पालतू हिरण अपने जंगली समकक्षों की तुलना में कम से कम 20% छोटे होते हैं। वही, बदले में, दक्षिण में आकार में वृद्धि - सुदूर पूर्वी हिरण सुदूर उत्तर में रहने वाले हिरण के आकार से दोगुना हो सकता है। एक छोटा नर बारहसिंगा का वजन 70 - 80 किलोग्राम हो सकता है, लाल हिरण के सबसे बड़े नमूनों का वजन 300 किलोग्राम तक नहीं होता है।
17. अपनी मानवता पर गर्व करते हुए, अंग्रेजी आपराधिक कानून ने शुरू में शाही जंगलों में हिरणों के शिकार को हल्के ढंग से निपटाया - दोषी को केवल अंधा कर दिया जाना चाहिए। इसके बाद, इस चूक को सुधारा गया, और सम्राट की सींग की संपत्ति पर एक प्रयास के दोषी लोगों को फांसी पर भेज दिया गया। और "किलिंग द सेक्रेड डियर" हिरण के बिना एक फिल्म है, लेकिन कॉलिन फैरेल, निकोल किडमैन और एलिसिया सिल्वरस्टोन के साथ। कथानक युरिपिड्स "आइफिनिया इन औलिस" की त्रासदी पर आधारित है, जिसमें राजा एग्नेमन ने एक पवित्र डो को मारने के पाप के लिए प्रायश्चित में अपनी बेटी को मारने के लिए मजबूर किया था।
18. पूर्व में हिरणों का बहुत सम्मान किया जाता है। यह माना जाता है कि शाक्य मुनि अपने पुनर्जन्म में एक हिरण थे, और बुद्ध ने प्रबुद्धता के बाद पहली बार हिरण ग्रोव में अपनी शिक्षाओं को उजागर किया। जापान में, हिरण को भारत में गाय की तरह एक पवित्र जानवर माना जाता है। हिरण, जहां वे पाए जाते हैं, सड़कों पर खुलेआम घूमते हैं या पार्कों में कुतरते हैं। जापान की प्राचीन राजधानी नारू में, हिरण सचमुच झुंड में चलते हैं। उन्हें वहां केवल विशेष बिस्कुट के साथ खिलाने की अनुमति है और उस पर्यटक को शोक है जो अनजाने में इन बिस्कुटों के एक बैग को जंग लगाते हैं! एक दर्जन प्यारे जीव उसके पास दौड़ेंगे। वे न केवल बिस्कुट के एक बैग को फाड़ देंगे, बल्कि कपड़े और एक अशुभ लाभकारी की चीजों को भी फाड़ देंगे। आप केवल उड़ान से बच सकते हैं, पहले बैग फेंक दिया था।
19. एल्क भी एक हिरण है। बल्कि, हिरण परिवार का सबसे बड़ा प्रतिनिधि - वजन 600 किलोग्राम से अधिक हो सकता है। सबसे छोटे पुडू हिरण हैं जो दक्षिणी चिली में रहते हैं। वे सींग के साथ खरगोश की तरह अधिक हैं - 30 सेमी तक की ऊंचाई, 10 किलो तक वजन।
20. हिरन अपने पर्यावरण के लिए बहुत अच्छी तरह से अनुकूलित करते हैं। वे सफलतापूर्वक ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड, कैरेबियन और यहां तक कि न्यू गिनी के द्वीप पर नस्ल थे, जहां उष्णकटिबंधीय जलवायु ने भी इसे नहीं रोका।
21. हिरण के कुछ प्राकृतिक दुश्मन हैं। सबसे पहले, ये निश्चित रूप से, भेड़िये हैं। वे खतरनाक भी नहीं हैं क्योंकि वे अकेले एक बड़े हिरण से निपटने में सक्षम हैं। भेड़ियों, प्रकृति में शिकारियों की तर्कसंगतता के बारे में लोकप्रिय धारणा के विपरीत, न केवल भोजन के लिए मारते हैं, बल्कि विशुद्ध रूप से खेल के लिए भी। वूल्वरिन युवा और कमजोर व्यक्तियों के लिए खतरनाक हैं। एक भालू केवल एक बेवकूफ और लापरवाह हिरण को मार सकता है अगर वह नदी पार करने पर कहीं और करीब हो जाता है।
22. हिरणों का शिकार करना कोई सस्ता सुख नहीं है। शिकार के मौसम के दौरान, कीमतें एक वर्षीय हिरण के लिए 35,000 रूबल से लेकर बड़े पुरुष के लिए 250,000 तक होती हैं। मादाएं दोगुनी दर से चलती हैं - आप उन्हें मार नहीं सकते, लेकिन अगर ऐसा होता है, तो आपको मारे गए नमूने के लिए भुगतान करना होगा और 70 - 80,000 रूबल का जुर्माना देना होगा।
23. यदि सांता क्लॉज़ स्की या तीन घोड़ों के साथ यात्रा करता है, तो सांता क्लॉस 9 हिरन पर सवारी करता है। प्रारंभ में, 1823 के बाद से, जब कविता "सेंट निकोलस की यात्रा" लिखी गई थी, 8 हिरन थे। 1939 में, लाल नाक वाले हिरन रूडोल्फ को उनके साथ जोड़ा गया था, उनकी नाक पर सड़क को रोशन किया। बाकी हिरणों के भी अपने नाम हैं, और वे देश से अलग हैं। उदाहरण के लिए, हिरण, जिसे जर्मनी में "लाइटनिंग" कहा जाता है, फ्रांस में "एक्लेयर" और कनाडा का फ्रेंच बोलने वाला हिस्सा कहा जाता है।
24. नेनेट्स द्वारा निर्मित विशिष्ट डिब्बाबंद हिरन भोजन को कोपलचेम कहा जाता है। निर्माण विधि काफी सरल है। पूरी त्वचा के साथ एक हिरण (एक शर्त!) गला घोंटा गया है और एक दलदल में उतारा गया है। दलदल में पानी हमेशा बहुत ठंडा होता है, इसलिए हिरण का शव, जैसे कि उसकी खुद की त्वचा से बने बैग में होता है, बल्कि सुस्त हो जाता है। फिर भी, कुछ महीनों में नेनेट्स नाजुकता तैयार है। लाश को दलदल से निकाला और कसाई बनाया गया। सड़े हुए मांस और वसा के परिणामस्वरूप गंदे-ग्रे द्रव्यमान को जमे हुए, पतले स्लाइस में काट दिया जाता है, और कटा हुआ खाया जाता है। केवल स्थानीय लोग खाते हैं! सदियों से उनके शरीर (और खाना पकाने का रिवाज एक हजार साल से कम का नहीं है) कैडेवरिक जहर के आदी रहे हैं, जो इस व्यंजन में पर्याप्त हैं। एक अप्रशिक्षित व्यक्ति केवल एक बार Copalhem की कोशिश कर सकता है, जिसके बाद वह भयानक पीड़ा में मर जाएगा।
25. खेल की दुनिया में, एक "हिरण" एक खिलाड़ी है जो अपने कार्यों के परिणामों के बारे में नहीं सोचता है, खासकर अगर ये परिणाम उनकी टीम के खिलाड़ियों को प्रभावित करते हैं। अभिजात वर्ग के बीच, "हिरण" एक महान और बुद्धिमान व्यक्ति है, जो अपनी समझ में सम्मान के लिए व्यक्तिगत हितों का त्याग करने के लिए तैयार है। एक विशिष्ट उदाहरण है थ्री मस्किटर्स से एथोस। सोवियत सेना में, उत्तरी राष्ट्रों के प्रतिनिधि जो रूसी अच्छी तरह से नहीं जानते थे, उन्हें शुरू में "हिरण" कहा जाता था। इसके बाद, यह अवधारणा सैनिकों की निचली जाति में फैल गई। यह शब्द युवा स्लैंग में भी मौजूद था, लेकिन अब इसका अपमानजनक अर्थ नहीं था: "हिरण" एक ऐसा व्यक्ति है जो इस मुद्दे को नहीं समझता है। अब यह शायद ही कभी विरोध में मौखिक झड़पों में इस्तेमाल किया जाता है जैसे "आप हिरण हैं, मैं भेड़िया हूँ!"
