मछली लगभग सभी दोषों और संस्कृतियों में सबसे महत्वपूर्ण प्रतीकों में से एक है। बौद्ध धर्म में, मछली दुनिया भर में हर चीज से मुक्ति का प्रतीक है, और प्राचीन भारतीय पंथों में, वे प्रजनन क्षमता और तृप्ति का प्रतीक हैं। कई कहानियों और किंवदंतियों में, एक मछली जो किसी व्यक्ति को निगल लेती है, वह "अंडरवर्ल्ड" को दर्शाती है, और पहले ईसाइयों के लिए, मछली उनके विश्वास में भागीदारी का संकेत था।
प्रारंभिक ईसाइयों का गुप्त चिह्न
मछली की इस तरह की विविधताएं इस तथ्य के कारण सबसे अधिक संभावना है कि एक व्यक्ति प्राचीन काल से मछली से परिचित है, लेकिन वह पूरी तरह से समझ में नहीं आया या इससे भी अधिक, मछली को वश में कर सकता है। पूर्वजों के लिए, मछली एक सस्ती और अपेक्षाकृत सुरक्षित भोजन थी। भूखे वर्ष में, जब भूमि के जानवर दूर घूमते थे, और भूमि ने थोड़ा फल दिया, तो मछली को खिलाना संभव था, जो जीवन के लिए बहुत जोखिम के बिना प्राप्त किया जा सकता था। दूसरी ओर, मछली को नष्ट करने या प्राकृतिक परिस्थितियों में एक छोटे से परिवर्तन के कारण गायब हो सकता है, मनुष्यों के लिए अगोचर। और फिर व्यक्ति भुखमरी से मुक्ति के अवसर से वंचित हो गया। इस प्रकार, मछली धीरे-धीरे एक खाद्य उत्पाद से जीवन या मृत्यु के प्रतीक में बदल गई।
मछली के साथ लंबे समय से परिचित, ज़ाहिर है, मनुष्य की दैनिक संस्कृति में परिलक्षित होता था। मछली से हजारों व्यंजन तैयार किए जाते हैं, मछलियों के बारे में किताबें और फिल्में बनाई जाती हैं। "सुनहरी मछली" या "गले में हड्डी" स्व-व्याख्यात्मक हैं। मछली के बारे में कहावतों और कहावतों से, आप अलग-अलग किताबें बना सकते हैं। संस्कृति की एक अलग परत मछली पकड़ने की है। एक शिकारी की सहज प्रवृत्ति उसके बारे में किसी भी जानकारी के लिए एक व्यक्ति का ध्यान आकर्षित करती है, चाहे वह एक फ्रैंक कहानी हो या औद्योगिक माध्यमों से समुद्र में पकड़ी गई लाखों टन मछली की जानकारी हो।
मछली के बारे में जानकारी का सागर अथाह है। नीचे दिए गए चयन, ज़ाहिर है, इसका केवल एक छोटा सा हिस्सा है
1. मछली की प्रजातियों के सबसे आधिकारिक ऑनलाइन कैटलॉग के अनुसार, 2019 की शुरुआत तक, दुनिया भर में 34,000 से अधिक मछली प्रजातियों को पाया और वर्णित किया गया है। यह पक्षियों, सरीसृपों, स्तनधारियों और उभयचरों से अधिक है। इसके अलावा, वर्णित प्रजातियों की संख्या लगातार बढ़ रही है। "दुबले" वर्षों में, कैटलॉग को 200 - 250 प्रजातियों के साथ फिर से भर दिया जाता है, लेकिन अधिक बार 400 - 500 प्रजातियों को प्रति वर्ष इसमें जोड़ा जाता है।
2. मछली पकड़ने की प्रक्रिया सैकड़ों साहित्यिक कार्यों में वर्णित है। यहां तक कि लेखकों की सूची में बहुत अधिक जगह होगी। हालांकि, ऐतिहासिक कार्य अभी भी ध्यान देने योग्य हैं। मछली पकड़ने के लिए पूरी तरह से समर्पित सबसे मार्मिक काम शायद अर्नेस्ट हेमिंग्वे की कहानी है "द ओल्ड मैन एंड द सी"। त्रासदी के काल्पनिक पैमाने के दूसरी तरफ जेरोम के। जेरोम के थ्री मेन इन अ बोट, नॉट काउंटिंग ए डॉग से ट्राउट की करामाती कहानी है। चार लोगों ने कहानी के नायक को एक विशाल मछली को पकड़ने की दिल दहला देने वाली कहानियों के बारे में बताया, जो एक भरे हुए जानवर को एक प्रांत के पब में लटका दिया गया था। ट्राउट का प्लास्टर खत्म हो गया। यह पुस्तक इस बारे में उत्कृष्ट निर्देश भी देती है कि कैच के बारे में कैसे बताया जाए। कथाकार शुरू में 10 मछलियों को अपने पास रखता है, प्रत्येक पकड़ी गई मछली एक दर्जन के लिए जाती है। यही है, एक मछली पकड़े जाने पर, आप अपने सहकर्मियों की कहानियों को सुरक्षित रूप से कह सकते हैं कि "कोई काट नहीं था, मैंने एक-दो दर्जन को पकड़ लिया, और अब समय बर्बाद नहीं करने का फैसला किया।" यदि आप इस तरह से पकड़ी गई मछली के वजन को मापते हैं, तो आप और भी मजबूत प्रभाव बना सकते हैं। प्रक्रिया के विवरण की कर्तव्यनिष्ठा के दृष्टिकोण से, विक्टर कैनिंग प्रतियोगिता से बाहर हो जाएगा। अपने प्रत्येक उपन्यास में जासूसी उपन्यासों के इस लेखक ने सबसे अधिक सावधानी से न केवल मक्खी मछली पकड़ने की प्रक्रिया का वर्णन किया, बल्कि इसके लिए तैयारी भी की। मछली पकड़ने, जैसा कि वे कहते हैं, "हल से", "क्वांट डॉन" में मिखाइल शोलोखोव द्वारा वर्णित है - नायक बस नीचे एक छोटा सा जाल डालता है और हाथ से गाद में दबाए गए कार्प को बाहर निकालता है।
"ट्राउट प्लास्टर था ..."
3. संभवतः, मछली दुनिया के महासागरों की सभी गहराई पर रहती है। यह साबित हो चुका है कि समुद्री स्लग 8,300 मीटर (विश्व महासागर की अधिकतम गहराई 11,022 मीटर) की गहराई पर रहते हैं। जैक्स पिककार्ड और डॉन वाल्श ने अपने ट्राइस्टे में 10,000 मीटर तक डुबकी लगाई, यहां तक कि एक मछली की तरह दिखने वाली चीज़ को भी देखा, लेकिन धुंधली छवि हमें दृढ़ता से यह बताने की अनुमति नहीं देती कि शोधकर्ताओं ने बिल्कुल मछली की तस्वीर ली है। पानी के नीचे के पानी में मछली उप-शून्य तापमान पर रहती है (खारे समुद्र का पानी -4 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान पर नहीं जमता है)। दूसरी ओर, संयुक्त राज्य अमेरिका में गर्म स्प्रिंग्स में, मछली आराम से 50-60 डिग्री सेल्सियस के तापमान को सहन कर सकती है। इसके अलावा, कुछ समुद्री मछलियां एक हॉवेल में रह सकती हैं जो महासागरों के औसत से दोगुना नमकीन है।
दीप-समुद्री मछली आकार या सुशोभित रेखाओं की सुंदरता से नहीं चमकती है
4. संयुक्त राज्य अमेरिका के पश्चिमी तट के पानी में, एक मछली है जिसे ग्रुनियन कहा जाता है। कुछ भी विशेष नहीं, 15 सेमी तक लंबी मछली, प्रशांत महासागर में है और अधिक दिलचस्प है। लेकिन व्याकरण बहुत ही अजीब तरीके से पैदा होता है। पूर्णिमा या अमावस्या (ये रातें सबसे अधिक ज्वार हैं) के बाद पहली रात को, हजारों मछलियां सर्फ के बहुत किनारे तक रेंगती हैं। वे रेत में अंडे को दफनाते हैं - यह वहां है, 5 सेमी की गहराई पर, कि अंडे पकते हैं। ठीक 14 दिन बाद, फिर से उच्चतम ज्वार में, रची फ्राई खुद को सतह पर क्रॉल करती है और समुद्र में ले जाती है।
जगमगाते हुए व्याकरण
5. हर साल दुनिया में लगभग 90 मिलियन टन मछली पकड़ी जाती है। यह आंकड़ा एक दिशा या दूसरे में उतार-चढ़ाव करता है, लेकिन तुच्छ रूप से: 2015 में एक चोटी (92.7 मिलियन टन), 2012 में गिरावट (89.5 मिलियन टन)। खेती की मछली और समुद्री भोजन का उत्पादन लगातार बढ़ रहा है। 2011 से 2016 तक, यह 52 से 80 मिलियन टन तक बढ़ गया। औसतन, प्रति वर्ष पृथ्वी का एक निवासी 20.3 किलो मछली और समुद्री भोजन खाता है। लगभग 60 मिलियन लोग पेशेवर रूप से मछली पकड़ने और मछली प्रजनन में लगे हुए हैं।
6. एक उत्कृष्ट राजनीतिक और आर्थिक पहेली रूस की मछली के बारे में लियोनिद सबानीव द्वारा प्रसिद्ध दो-खंड पुस्तक में प्रस्तुत की गई है। हालांकि, लेखक ने जिस सामग्री में महारत हासिल की, उसकी विशालता के कारण, इसे केवल एक दिलचस्प मामले के रूप में प्रस्तुत किया, जो विश्लेषण में गहराई तक नहीं गया। लेक पेरेसैलावस्कॉय में मछुआरों के 120 परिवार एक अलग हेरिंग प्रजाति को पकड़ने के लिए लगे हुए थे, जो हालांकि, दूसरों से बहुत अलग नहीं था। हेरिंग को पकड़ने के अधिकार के लिए, उन्होंने एक वर्ष में 3 रूबल का भुगतान किया। एक अतिरिक्त शर्त उसके द्वारा निर्धारित मूल्य पर व्यापारी निकितिन को हेरिंग की बिक्री थी। निकितिन के लिए, एक शर्त भी थी - पहले से पकड़े गए हेरिंग को लाने के लिए उसी मछुआरों को किराए पर लेना। नतीजतन, यह पता चला कि निकितिन ने 6.5 कोपेक एप्सी पर वेजेस खरीदा, और परिवहन की दूरी के आधार पर 10-15 कोपेक में बेचा। पकडे गए भण्डार के 400,000 टुकड़ों ने 120 परिवारों के कल्याण और निकितिन के लिए लाभ प्रदान किया। शायद यह पहले व्यापार और उत्पादन सहकारी समितियों में से एक था?
लियोनिद सबनीव - शिकार और मछली पकड़ने के बारे में शानदार पुस्तकों के लेखक
7. सभी समुद्री मछलियाँ चीन, इंडोनेशिया, अमरीका, रूस और पेरू द्वारा पकड़ी जाती हैं। इसके अलावा, चीनी मछुआरों को अपने इंडोनेशियाई, अमेरिकी और रूसी समकक्षों के रूप में मछली पकड़ते हैं।
8. यदि हम पकड़ के प्रजातियों के नेताओं के बारे में बात करते हैं, तो निर्विवाद पहले स्थान पर एंकोवी का होना चाहिए था। यह प्रति वर्ष औसतन लगभग 6 मिलियन टन पकड़ा जाता है। यदि एक "लेकिन" के लिए नहीं - एन्कोवी का उत्पादन लगातार कम हो रहा है, और 2016 में इसने अपने प्रबलित कंक्रीट को खो दिया, जैसा कि कुछ साल पहले लगता था, पोलॉक के लिए पहला स्थान। वाणिज्यिक मछली के बीच के नेता ट्यूना, सार्डिनेला, मैकेरल, अटलांटिक हेरिंग और पैसिफिक मैकेरल भी हैं।
9. अंतर्देशीय जल से सबसे अधिक मछली पकड़ने वाले देशों में, एशियाई देश प्रमुख हैं: चीन, भारत, बांग्लादेश, म्यांमार, कंबोडिया और इंडोनेशिया। यूरोपीय देशों में से केवल रूस 10 वें स्थान पर है।
10. बातचीत कि रूस में सभी मछली आयात किया जाता है कोई विशेष आधार नहीं है। रूस में मछली का आयात प्रति वर्ष $ 1.6 बिलियन का अनुमान है, और इस संकेतक से देश दुनिया में 20 वें स्थान पर है। इसी समय, रूस दस देशों में से एक है - मछली का सबसे बड़ा निर्यातक, मछली और समुद्री भोजन के लिए प्रति वर्ष $ 3.5 बिलियन कमाता है। इस प्रकार, अधिशेष लगभग $ 2 बिलियन है। अन्य देशों के लिए, तटीय वियतनाम मछली आयात और निर्यात को शून्य पर ला रहा है, चीन का निर्यात $ 6 बिलियन से अधिक है, और संयुक्त राज्य अमेरिका इसके निर्यात की तुलना में $ 13.5 बिलियन अधिक मछली आयात करता है।
11. कृत्रिम परिस्थितियों में पाला जाने वाली मछली का हर तीसरा हिस्सा कार्प है। नील टिलापिया, क्रूसियन कार्प और अटलांटिक सैल्मन भी लोकप्रिय हैं।
नर्सरी में कार्प
12. सोवियत संघ में संचालित एक महासागर अनुसंधान पोत, या एक ही नाम के तहत दो जहाजों, "वाइटाज़"। समुद्र मछलियों की कई प्रजातियाँ वाइटाज़ पर अभियानों द्वारा पाई गईं और वर्णित की गईं। जहाजों और वैज्ञानिकों की योग्यता की मान्यता में, न केवल मछली की 10 प्रजातियों का नाम दिया गया था, बल्कि एक नया जीनस - विटियाज़ेला घास भी था।
"वाइटाज़" ने 70 से अधिक शोध अभियान किए
13. फ्लाइंग फिश, हालांकि वे पक्षियों की तरह उड़ते हैं, उनकी उड़ान भौतिकी बिल्कुल अलग है। वे एक प्रोपेलर के रूप में एक शक्तिशाली पूंछ का उपयोग करते हैं, और उनके पंख केवल उन्हें योजना बनाने में मदद करते हैं। एक ही समय में, हवा में एक रहने में उड़ने वाली मछली पानी की सतह से कई झटके लगाने में सक्षम होती है, जो अपनी उड़ान को आधा किलोमीटर तक और समय में 20 सेकंड तक बढ़ाती है। यह तथ्य कि समय-समय पर वे जहाजों के डेक पर उड़ते हैं, उनकी जिज्ञासा के कारण नहीं है। अगर कोई उड़ने वाली मछली नाव के करीब पहुंच जाती है, तो उसे बगल से एक शक्तिशाली अपड्राफ्ट में पकड़ा जा सकता है। यह धारा बस उड़ती मछलियों को डेक पर फेंक देती है।
14. सबसे बड़े शार्क मनुष्य के लिए व्यावहारिक रूप से सुरक्षित हैं। व्हेल शार्क और विशालकाय शार्क अपनी खिला विधि द्वारा व्हेलों के करीब हैं - वे घन मीटर पानी को छानते हैं, इससे प्लैंकटन मिलता है। दीर्घकालिक टिप्पणियों से पता चला है कि शार्क की केवल 4 प्रजातियां नियमित रूप से मनुष्यों पर हमला करती हैं, और भूख के कारण बिल्कुल नहीं। आकार में सफेद, लंबे पंखों वाले, बाघ और कुंद-नुकीले शार्क (बड़ी सहिष्णुता के साथ, निश्चित रूप से) आकार में मानव शरीर के आकार के बराबर होते हैं। वे एक व्यक्ति को एक प्राकृतिक प्रतियोगी के रूप में देख सकते हैं, और केवल इस कारण से हमला कर सकते हैं।
15. जब रूसी भाषा में कहावत दिखाई दी "इसीलिए पाइक नदी में है, ताकि क्रूसियन कार्प डोज न करे" अज्ञात है। लेकिन पहले से ही 1 9 वीं शताब्दी की पहली छमाही में, रूसी मछली प्रजनकों ने इसे अभ्यास में डाल दिया। तालाबों की कृत्रिम परिस्थितियों में रहने वाली मछलियों की खोज में तेजी से गिरावट आने के बाद, उन्होंने जलाशयों में पर्चों को लाना शुरू कर दिया। एक और समस्या उत्पन्न हुई: प्रचंड शिकारी मछली की कई मूल्यवान किस्मों को नष्ट कर रहे थे। और फिर पर्च आबादी को विनियमित करने का एक सरल और सस्ता तरीका दिखाई दिया। क्रिसमस के पेड़, पाइंस, या बस ब्रशवुड के बंडलों को छेद में नीचे तक उतारा गया था। स्पिंग पर्च की ख़ासियत यह है कि मादा एक लंबे रिबन से जुड़ी कई टुकड़ों की गांठों में अंडे देती है, जिसे वह शैवाल, लाठी, घोंघे आदि के चारों ओर लपेटती है। स्पॉनिंग के बाद, अंडों के लिए "कंकाल" को सतह पर उठाया गया था। यदि पर्च की संख्या को कम करना आवश्यक था, तो उन्हें राख फेंक दिया गया था। यदि पर्याप्त पर्च नहीं थे, तो क्रिसमस के पेड़ मछली पकड़ने के जाल में लिपटे हुए थे, जिससे बड़ी संख्या में तलना हैच और जीवित रहने के लिए संभव हो गया।
पर्च कैवियार। रिबन और अंडे स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं
16. ईल एकमात्र मछली है, जो सभी एक ही स्थान पर हैं - सरगासो सागर। यह खोज 100 साल पहले की गई थी। इससे पहले, कोई भी यह नहीं समझ सका कि यह रहस्यमय मछली कैसे प्रजनन करती है। ईल को दशकों तक कैद में रखा गया, लेकिन उन्होंने संतान पैदा नहीं की। यह पता चला कि 12 साल की उम्र में, ईल ने अमेरिका के पूर्वी तट की लंबी यात्रा पर प्रस्थान किया। वहां वे घूमते हैं और मर जाते हैं। संतान, थोड़ा मजबूत होकर, यूरोप चली जाती है, जहाँ वे नदियों के किनारे अपने माता-पिता के निवास स्थान तक जाती हैं। माता-पिता से वंशजों तक स्मृति को स्थानांतरित करने की प्रक्रिया एक रहस्य बनी हुई है।
मुँहासे का प्रवास
17. मध्य युग के बाद से फैली असामान्य रूप से बड़ी और पुरानी बाइक के बारे में किंवदंतियों ने न केवल कल्पना और लोकप्रिय साहित्य में प्रवेश किया, बल्कि कुछ विशेष प्रकाशन और यहां तक कि विश्वकोश भी। वास्तव में, पाइक्स औसतन 25-30 साल जीते हैं और 1.5 मीटर की लंबाई के साथ 35 किलोग्राम वजन तक पहुंचते हैं। पाइक उपस्थिति में राक्षसों के बारे में कहानियां या तो एकमुश्त नकली हैं ("बार्ब्रोसा के पाइक" का कंकाल कई कंकालों से बना है), या मछली पकड़ने की दास्तां।
18. सार्डिन कहा जाता है - सादगी के लिए - मछली की सिर्फ तीन बहुत ही समान प्रजातियां। वे केवल ichthyologists द्वारा भिन्न होते हैं और संरचना, बनावट और पाक गुणों में बिल्कुल समान हैं। दक्षिण अफ्रीका में, सार्डिनों ने स्पॉनिंग के दौरान अरबों मछलियों के एक विशाल स्कूल में प्रवेश किया। संपूर्ण प्रवासन मार्ग (और यह कई हजार किलोमीटर) के साथ है, स्कूल बड़ी संख्या में जलीय और पंख वाले शिकारियों के लिए भोजन का काम करता है।
19. स्पेसिंग के लिए जा रहे सामन अंतरिक्ष में अभिविन्यास के कई तरीकों का उपयोग करते हैं। जन्म स्थान से काफी दूरी पर - उसी नदी में सामन स्पॉन जिसमें वे पैदा हुए थे - वे सूरज और सितारों द्वारा निर्देशित होते हैं। बादल के मौसम में, उन्हें एक आंतरिक "चुंबकीय कम्पास" द्वारा सहायता प्रदान की जाती है। किनारे के करीब आकर, सामन पानी के स्वाद से वांछित नदी को भेद देता है। ऊपर की ओर बढ़ते हुए, ये मछली 5-मीटर ऊर्ध्वाधर बाधाओं को पार कर सकती हैं। वैसे, "नासमझ" सामन है जो अंडों को बहा देता है। मछली सुस्त और धीमी हो जाती है - किसी भी शिकारी के लिए एक गहरी शिकार।
सैल्मन स्पॉन है
20. हेरिंग एक रूसी राष्ट्रीय स्नैक है जो प्रागैतिहासिक काल से नहीं है। रूस में हमेशा बहुत सारे हेरिंग होते थे, हालांकि, वे अपनी मछली का इलाज करते थे। आयातित, मुख्य रूप से नार्वेजियन या स्कॉटिश हेरिंग खपत के लिए अच्छा माना जाता था। उनके अपने हेरिंग को लगभग विशेष रूप से पिघल वसा के लिए पकड़ा गया था। केवल 1853-1856 के क्रीमियन युद्ध के दौरान, जब आयातित हेरिंग गायब हो गए, तो क्या उन्होंने अपने स्वयं के नमक का प्रयास किया। परिणाम सभी अपेक्षाओं को पार कर गया - पहले से ही 1855 में, हेरिंग के 10 मिलियन टुकड़े अकेले थोक में बेचे गए थे, और इस मछली ने आबादी के सबसे गरीब परतों के रोजमर्रा के जीवन में मजबूती से प्रवेश किया।
21. सिद्धांत में, कच्ची मछली स्वास्थ्यवर्धक होती है। व्यवहार में, हालांकि, जोखिम नहीं लेना बेहतर है। हाल के दशकों में मछली का विकास कुछ हद तक कवक के विकास के समान है: पारिस्थितिक रूप से असुरक्षित क्षेत्रों में, यहां तक कि पुराने समय से, खाद्य मशरूम खतरनाक बन सकते हैं। हां, समुद्री और समुद्र की मछलियों में परजीवी नहीं होते हैं जो ताजे पानी की मछलियों में निहित होते हैं। लेकिन महासागरों के कुछ हिस्सों के प्रदूषण की डिग्री ऐसी है कि मछली को गर्मी उपचार के अधीन करना बेहतर है। कम से कम यह कुछ रसायनों को तोड़ता है।
22. मछली में दवा की बड़ी क्षमता होती है। यहां तक कि पूर्वजों को भी इसके बारे में पता था। विभिन्न रोगों से लड़ने के लिए पदार्थों के सैकड़ों व्यंजनों के साथ एक प्राचीन मिस्र की सूची है। प्राचीन यूनानियों ने भी इस बारे में लिखा था, विशेष रूप से, अरस्तू। समस्या यह है कि इस क्षेत्र में अनुसंधान देर से शुरू हुआ और बहुत कम सैद्धांतिक आधार से शुरू हुआ। उन्होंने पफर मछली से प्राप्त एक ही टेट्रोडोटॉक्सिन की तलाश शुरू कर दी क्योंकि वे यह सुनिश्चित करने के लिए जानते थे कि यह मछली बेहद जहरीली है। और सुझाव है कि शार्क के ऊतकों में एक पदार्थ होता है जो कैंसर कोशिकाओं के प्रसार को रोकता है जो व्यावहारिक रूप से एक मृत अंत है। शार्क को वास्तव में कैंसर नहीं होता है, और वे इसी पदार्थ का उत्पादन करते हैं। हालाँकि, पिछले एक दशक से यह मामला वैज्ञानिक प्रयोगों के स्तर पर अटका हुआ है। यह ज्ञात नहीं है कि जब तक संभावित दवाओं को कम से कम नैदानिक परीक्षणों के चरण में नहीं लाया जाता है, तब तक कितना समय लगेगा।
23. ट्राउट सबसे अधिक घूमने वाली मछलियों में से एक है। उपयुक्त परिस्थितियों में, एक ट्राउट व्यक्ति प्रति दिन अपने स्वयं के वजन के 2/3 के बराबर भोजन खाता है। यह उन प्रजातियों में काफी आम है जो पौधे का खाना खाते हैं, लेकिन ट्राउट मांस खाना खाते हैं। हालांकि, इस लोलुपता में एक नकारात्मक पहलू है। 19 वीं शताब्दी में, यह अमेरिका में देखा गया कि ट्राउट जो उड़ने वाले कीड़ों पर फ़ीड करते हैं, वे तेजी से बढ़ते हैं और बड़े होते हैं। मांस प्रसंस्करण के लिए ऊर्जा का अतिरिक्त अपशिष्ट प्रभावित करता है।
24. 19 वीं शताब्दी में, सूखे मछली, विशेष रूप से सस्ती, एक उत्कृष्ट भोजन के रूप में सेवा की जाती थी।उदाहरण के लिए, रूस का पूरा उत्तर नदियों और झीलों में गलाने के लिए मछली पकड़ रहा था - प्रसिद्ध पीटर्सबर्ग स्मेल्ट का एक पतले विशुद्ध मीठे पानी का संस्करण। एक नोन्डेसस्क्रिप्ट दिखने वाली छोटी मछली हजारों टन में पकड़ी गई और पूरे रूस में बेची गई। और बीयर स्नैक के रूप में बिल्कुल नहीं - जो लोग तब बीयर खरीद सकते थे वे अधिक महान मछली पसंद करते थे। समकालीनों ने नोट किया कि 25 लोगों के लिए एक पौष्टिक सूप एक किलोग्राम सूखे स्मेल्ट से तैयार किया जा सकता है और इस किलोग्राम की कीमत लगभग 25 कोप्पेक है।
25. कार्प, जो हमारे अक्षांशों में इतना लोकप्रिय है, ऑस्ट्रेलिया में एक कचरा मछली माना जाता है, और हाल के वर्षों में यह एक महाद्वीपीय समस्या बन गई है। ऑस्ट्रेलियाई लोग सादृश्य द्वारा कार्प को "नदी खरगोश" के रूप में संदर्भित करते हैं। कार्प, अपने कान की भूमि के नाम की तरह, ऑस्ट्रेलिया में लाया गया था - यह महाद्वीप पर नहीं पाया गया था। आदर्श परिस्थितियों में - गर्म, धीमा बहता पानी, बहुत सारा गाद और कोई योग्य दुश्मन नहीं - कार्प जल्दी से ऑस्ट्रेलिया की मुख्य मछली बन गई। प्रतियोगियों को उनके अंडे खाने और पानी को हिलाकर मजबूर किया जाता है। नाजुक ट्राउट और सैल्मन मुर्की जल से भाग रहे हैं, लेकिन उनके पास धीरे-धीरे कहीं नहीं है - कार्प अब सभी ऑस्ट्रेलियाई मछलियों का 90% हिस्सा बनाते हैं। उनका मुकाबला सरकार के स्तर पर किया जा रहा है। वाणिज्यिक मछली पकड़ने और कार्प प्रसंस्करण को प्रोत्साहित करने के लिए एक कार्यक्रम है। यदि मछुआरा पकड़ता है और कार्प को जलाशय में वापस भेजता है, तो उसे प्रति सिर 5 स्थानीय डॉलर का जुर्माना लगाया जाता है। एक कार में लाइव कार्प का परिवहन जेल अवधि में बदल सकता है - ट्राउट के साथ एक कृत्रिम जलाशय में जारी किए गए कार्प किसी और के व्यवसाय को बर्बाद करने की गारंटी है। ऑस्ट्रेलियाई लोग शिकायत करते हैं कि कार्प इतने बड़े हो जाते हैं कि वे पेलिकन या मगरमच्छों से डरते नहीं हैं।
ऑस्ट्रेलियाई सरकार के विशेष दाद विरोधी कार्यक्रम के एक हिस्से के रूप में हर्पीज़ से संक्रमित कार्प
