चावल के बारे में रोचक तथ्य अनाज के बारे में अधिक जानने का एक शानदार अवसर है। चावल दुनिया में सबसे लोकप्रिय संस्कृतियों में से एक है, विशेष रूप से पूर्वी लोगों के बीच आम है। अरबों लोगों के लिए, यह पोषण का मुख्य स्रोत है।
तो, यहाँ चावल के बारे में सबसे दिलचस्प तथ्य हैं।
- चावल को नमी की बहुत आवश्यकता होती है, जो पानी से बाहर बढ़ता है।
- कई देशों में, चावल के खेत पानी से भर जाते हैं, उन्हें केवल फसल की पूर्व संध्या पर सूखा दिया जाता है।
- क्या आप जानते हैं कि रूसी में 19 वीं शताब्दी के अंत तक, चावल को "सारसेन अनाज" कहा जाता था?
- पौधा औसतन डेढ़ मीटर ऊंचाई तक बढ़ता है।
- वैज्ञानिकों का दावा है कि चावल मानव जाति के भोर में उगाए जाने लगे।
- अनाज के अलावा, चावल का उपयोग आटा, तेल और स्टार्च बनाने के लिए भी किया जाता है। चावल का आटा कुछ प्रकार के पाउडर में पाया जाता है।
- एक दिलचस्प तथ्य यह है कि चावल के भूसे से कागज और कार्डबोर्ड बनाया जाता है।
- कई अमेरिकी, एशियाई और अफ्रीकी देशों में चावल से विभिन्न मादक पेय तैयार किए जाते हैं। यूरोप में इससे शराब बनाई जाती है।
- उत्सुकता से, चावल में 70% तक कार्बोहाइड्रेट होते हैं।
- पके हुए चावल को अक्सर मिठाइयों में मिलाया जाता है, जो पॉपकॉर्न की तरह दिखता है।
- कुछ इस्लामिक देशों में एक चावल - अरुज़ के बराबर वजन का एक माप है।
- चावल दुनिया की आधी से अधिक आबादी के आहार में है।
- आज, चावल की 18 किस्में हैं, जिन्हें 4 वर्गों में विभाजित किया गया है।
- दुनिया में चावल उत्पादन के लिए शीर्ष 3 देशों में चीन, भारत और इंडोनेशिया शामिल हैं।
- एक परिपक्व पौधे का तना पूरी तरह से पीला और बीज सफेद होना चाहिए।
- दुनिया में हर 6 वां व्यक्ति चावल की खेती में एक या दूसरे तरीके से शामिल है।
- 100 ग्राम चावल में केवल 82 किलोकलरीज होते हैं, जिसके परिणामस्वरूप इसे उन लोगों द्वारा सेवन करने की सिफारिश की जाती है जो अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना चाहते हैं।
- आज विश्व बाजार में चावल का औसत कारोबार 20 बिलियन डॉलर से अधिक होने का अनुमान है।
