शुतुरमुर्ग एक पक्षी है जो न केवल अपने आकार के लिए अद्वितीय है। मुख्य बात यह है कि जो लोग जीव विज्ञान पर विशेष रूप से उत्सुक नहीं हैं, वे शुतुरमुर्ग के बारे में जानते हैं कि खतरे के मामले में शुतुरमुर्ग रेत में अपना सिर छिपाता है। सबसे बड़ी पक्षी भी सबसे बड़ी गलत धारणा है। शुतुरमुर्ग अपने सिर नहीं छिपाते हैं, वे अपने पूरे शरीर को जमीन पर फैलाते हैं ताकि जितना संभव हो उतना अदृश्य हो जाए। क्रमशः एक लंबी गर्दन पर सिर जमीन पर रखा जाता है।
शुतुरमुर्ग भी, यदि अद्वितीय नहीं हैं, तो एक लुप्तप्राय पशु प्रजातियों के प्रति मनुष्य के अपेक्षाकृत उचित दृष्टिकोण का एक बहुत ही दुर्लभ उदाहरण है। लोगों ने बिना किसी हिचकिचाहट के दर्जनों जानवरों की प्रजातियों को नष्ट करने में कामयाब रहे। लेकिन जब 19 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में विशालकाय पक्षी विनाश के कगार पर थे, तो लोगों ने शुतुरमुर्गों के संरक्षण के लिए प्रभावी उपाय किए। दर्जनों फार्म बनाए गए - यह भी एक लाभदायक व्यवसाय बन गया - और अब, निकट भविष्य में, शुतुरमुर्गों के विनाश का खतरा नहीं है।
पक्षी अपनी विशेषताओं और आदतों दोनों में बहुत दिलचस्प और विविध हैं। कभी-कभी शुतुरमुर्ग बेहद बेवकूफ लग सकते हैं, और कभी-कभी उनका व्यवहार बहुत स्मार्ट दिखता है। शुतुरमुर्ग को सबसे अच्छा पिता माना जाता है, लेकिन कैद में, अगर फीडरों के आकार को गलत तरीके से चुना जाता है, तो वयस्क शुतुरमुर्ग उनके पास युवा जानवरों को अच्छी तरह से रौंद सकते हैं। शुतुरमुर्गों और उनके जीवन के तरीके के बारे में कुछ अधिक ज्ञात तथ्य और कहानियां यहां दी गई हैं।
1. शुतुरमुर्ग को वर्गीकृत करने के लिए बेहद सरल है। दो पंजे वाला पक्षी अफ्रीकी शुतुरमुर्ग है, तीन के साथ ऑस्ट्रेलियाई इमू है, और चार के साथ दक्षिण अफ्रीकी रीठा है। औपचारिक रूप से, rhea और emu शुतुरमुर्ग नहीं हैं, लेकिन इस मामले में वैज्ञानिकों के विवाद बहुत अधिक आकस्मिक हैं, किसी को केवल शुतुरमुर्ग, rhea और emu की छवियों को देखना है। नीली गर्दन के साथ दो पंजे वाला शुतुरमुर्ग सोमाली या दक्षिण अफ्रीकी है, गुलाबी गर्दन मस्सै और मलियन मनीनिज़ की एक विशिष्ट विशेषता है।
2. शुतुरमुर्ग के दूर के पूर्वजों का सवाल उड़ गया या नहीं, यह विवादास्पद बना हुआ है। उपस्थिति से संकेत मिलता है कि विवरण - शुतुरमुर्ग पक्षी हैं और उनके समान हैं, सबसे पहले, पंखों की उपस्थिति से। हालांकि, इस मामले में, हमें यह स्वीकार करना होगा कि शुतुरमुर्ग विपरीत दिशा में विकसित हुए हैं। उनकी कील गायब हो गई - एक बड़ी उरोस्थि, जिसमें पंखों की "उड़ान" मांसपेशियां जुड़ी हुई हैं। शुतुरमुर्गों की हड्डियों ने पक्षियों की हड्डियों की तुलना में एक अलग संरचना हासिल कर ली है। यह पंखों पर भी लागू होता है। वे अन्य पक्षियों के पंखों के समान हैं, लेकिन मौलिक रूप से उनसे अलग हैं। ढीलापन - पंखों के खांचे उन्हें एक-दूसरे का पालन नहीं करते हैं, और पंख, इस प्रकार, पंख की एक सतत सतह नहीं बनाते हैं। शायद इस तरह के विकास की एक झिझक इस तथ्य के कारण होती है कि शुतुरमुर्ग के पूर्वज आज के पक्षियों की तुलना में बहुत बड़े थे (इस के कुछ जीवाश्म साक्ष्य हैं), और अपने आकार से उड़ने में असमर्थ होने के लिए बर्बाद थे।
3. जैसा कि आप जानते हैं, ऑस्ट्रेलियाई हमेशा जानवरों के साथ अशुभ होते हैं। या तो खरगोश एक विनाशकारी गति से खेतों को तबाह कर देते हैं, अब बिल्ली की आबादी उग्र हो जाती है, फिर ऊंट जो पानी की तलाश में असंभवता के बिंदु पर गुणा हो गए हैं, उनके रास्ते में सब कुछ दूर कर देते हैं, फिर पक्षियों और मगरमच्छों को रीड टॉड से लाखों लोग मर जाते हैं। और 1932 में, महाद्वीप के दक्षिण-पश्चिम में, एमु के खिलाफ वास्तविक सैन्य अभियान सामने आया। समुद्र के करीब मध्य क्षेत्रों से वर्षों से चले आ रहे पक्षियों को अचानक अपने रास्ते में खेतों की जुताई मिल गई - ग्रेट डिप्रेशन के बाद किसानों ने नाटकीय रूप से खेती वाले क्षेत्रों में वृद्धि की। बेशक, एमस प्रवास के बारे में तुरंत भूल गए - भोजन और पानी पास हैं, कोई शिकारी नहीं हैं। खेत की बाड़ को खरगोशों का विरोध करने के लिए डिज़ाइन किया गया था, न कि आधा क्विंटल पक्षी। गिरती कीमतों के कारण पहले से ही कठिन समय वाले किसानों ने अलार्म बजाया और मदद के लिए रक्षा मंत्री का रुख किया। "गोलियों के लिए भुगतान करें!" - मंत्री ने उत्तर दिया, और मशीनगनों को आवंटित किया। 20,000 पक्षियों के झुंड पर पहला हमला घृणित रूप से विफल रहा - बारिश के कारण शुतुरमुर्ग एक विशाल क्षेत्र में बिखरे हुए थे, जिससे मशीन-बंदूक आग अप्रभावी हो गई। उन्होंने एक ट्रक में पक्षियों का पीछा करने की कोशिश की, उन्हें घात में लगाया, पानी के छेद के पास इंतजार करने की कोशिश की - व्यर्थ। 2,500 कारतूस दागे जाने के बाद, सैनिकों ने 50 से 200 पक्षियों को मारने में कामयाबी हासिल की, कुछ पक्षी विज्ञानी 12 मृत शुतुरमुर्गों के बारे में भी कहते हैं। सेना ने लगभग 500 पराजित विरोधियों और अपने स्वयं के नुकसान की अनुपस्थिति में कमान को सूचना दी। रक्षा मंत्री ने संसद को सूचना दी, और बलों के फिर से संगठित होने के बाद, शुतुरमुर्गों को दूसरा झटका दिया गया। इस बार, जिन लोगों ने लड़ाकू अनुभव प्राप्त किया (उनकी रिपोर्ट के अनुसार) ने अधिक कुशलता से काम किया और 10,000 कारतूस को गोली मारकर 1,000 को मार डाला और 2,500 पक्षियों को घायल कर दिया। इस तरह की हार के बाद ही संसद ने इस सर्कस को बंद कर दिया और बस एक शुतुरमुर्ग के प्रत्येक प्रमुख के लिए पुरस्कार की घोषणा की। 1934 में, 57,000 से अधिक पुरस्कारों का भुगतान किया गया था।
4. शुतुरमुर्ग को घोड़ों की तरह ही लगाया जा सकता है। बेशक, पहले शुतुरमुर्ग को पकड़ना संभव नहीं होगा, जो इसे पार करता है, इसे काठी बनाता है और घोड़े की सवारी करता है। शुतुरमुर्ग एक पक्षी है जो काफी मजबूत होता है। फिर भी, शुतुरमुर्ग बहुत प्रशिक्षित हैं और यहां तक कि दौड़ में भी भाग लेते हैं। पेशेवर जॉकी 19 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध से शुतुरमुर्ग दौड़ में प्रतिस्पर्धा कर रहे हैं। अमेरिकी राज्य फ्लोरिडा में, शुतुरमुर्ग रेसिंग सबसे लोकप्रिय खेलों में से एक माना जाता है। ओस्ट्रिच दौड़ आयोवा, मिनेसोटा, कैलिफोर्निया, नेवादा, लुइसियाना, एरिज़ोना और मिशिगन राज्यों में भी आयोजित की जाती है। यूरोप में, हॉलैंड में सबसे लोकप्रिय शुतुरमुर्ग दौड़ आयोजित की जाती है। शुतुरमुर्ग काठी और रथ दोनों के तहत प्रतिस्पर्धा करते हैं।
5. पूरी तरह से जैविक प्रजातियों के रूप में शुतुरमुर्ग, उनकी समझ और कैद में प्रजनन करने की क्षमता से बच गए थे। जब 1880 में दक्षिण अफ्रीका और संयुक्त राज्य अमेरिका में पहले शुतुरमुर्ग खेतों की स्थापना की गई थी, तो ये पक्षी पूर्ण विनाश के कगार पर थे। सुंदर पंख प्राप्त करने के लिए उन्हें हजारों लोगों द्वारा गोली मार दी गई थी। जब उन्होंने शुतुरमुर्ग को कैद में रखना शुरू किया, तो यह पता चला कि उनके स्वास्थ्य को किसी भी तरह का नुकसान पहुंचाए बिना तीन साल के नर को काटकर उत्कृष्ट पंख प्राप्त किए जा सकते हैं। कितने लाखों शुतुरमुर्ग मारे गए ताकि यूरोपीय फैशनपरस्त और फैशन की महिलाएं अपने शौचालयों को शुतुरमुर्ग के पंखों से सजा सकें, हम कभी नहीं जान पाएंगे। शुतुरमुर्ग पंख के लिए पूरे शिकार अभियानों का आयोजन किया गया था। कोई आश्चर्य नहीं - शुतुरमुर्ग के पंखों से सजाए गए टोपी सभी बड़े शहरों में कम या ज्यादा धनी महिलाओं द्वारा पहने जाते थे। लंदन में, 19 वीं शताब्दी के अंत में एक शुतुरमुर्ग पंख में 5 पाउंड की लागत हो सकती थी - एक गैर-कुशल श्रमिक के लिए दो सप्ताह का वेतन। शुतुरमुर्ग के पंख हीरे, सोने और ऊन के बाद दक्षिण अफ्रीका के संघ से निर्यात में चौथे स्थान पर रहे। व्यापार 1914 में अचानक समाप्त हो गया - प्रथम विश्व युद्ध के फैलने के साथ, महिलाओं का फैशन तपस्या से पहले व्यावहारिक हो गया, और इस तरह के दिखावा गहने पंख के रूप में अप्रासंगिक हो गए।
6. शुतुरमुर्ग के पंखों की अभी भी सीमित मांग है। सच है, अब उड़ान रहित पक्षी नहीं मारे जाते। पक्षी के पंख में पहली पंक्ति से पंख ध्यान से त्वचा से कुछ मिलीमीटर काटे जाते हैं। सममित रंग के साथ पंख विशेष रूप से सराहना की जाती है। उनका उपयोग सजावटी और लागू कलाओं में किया जाता है ताकि वे विभिन्न रचनाओं और स्थापनाओं के साथ-साथ कपड़े और सामान को सजाने के लिए उपयोग कर सकें। और, ज़ाहिर है, कृत्रिम पंखों का उपयोग अधिक बार किया जाता है।
7. रूस में, 1882 में, बैरन फ्रेडरिक फाल्ज़-फ़िन ने कैद में शुतुरमुर्गों का प्रजनन करना शुरू किया। एज़ोव क्षेत्र में स्थित अपनी प्रसिद्ध संपत्ति अस्कानिया-नोवा में, फल्ज़-फ़िन ने कई मलियन शुतुरमुर्गों को बसाया। बैरन शुतुरमुर्ग से लाभ नहीं निकालने वाले थे, वह रूस में विभिन्न विदेशी जानवरों और पक्षियों के अनुकूलन की संभावनाओं में रुचि रखते थे। शुतुरमुर्ग के मामले में, प्रयोग सफल रहा। अस्कानिया-नोवा के अन्य निवासियों के साथ, अफ्रीकी पक्षी सभी राजनीतिक और सैन्य प्रलय से बच गए, और वे आज तक रिजर्व में रहते हैं। पहले रूसी साम्राज्य के भीतर एक शुतुरमुर्ग को देखना संभव था। कम से कम 1874 की शुरुआत में, मॉस्को टेलीग्राफ अखबार ने एक विज्ञापन प्रकाशित किया जिसमें मुस्कोविट्स को दुनिया के सबसे बड़े पक्षी को देखने का आग्रह किया गया, जो बड़े पत्थरों और यहां तक कि लोहे को निगलने में सक्षम था। टिकट की कीमत 25 कोप्पेक है।
8. शुतुरमुर्ग का मस्तिष्क बहुत छोटा होता है और, परिणामस्वरूप, बहुत कमजोर याददाश्त होती है। किसी भी नए अनुभव, विशेष रूप से कैद में, शुतुरमुर्ग में गंभीर तनाव का कारण बनता है। यहां तक कि आहार में बदलाव भी ऐसी धारणा बन सकती है। पक्षियों को अपने वातावरण में किसी भी परिवर्तन को "पचाने" के लिए एक लंबा समय लगता है। शुतुरमुर्ग के खेतों के कर्मचारी उसी प्रकार के कपड़े पहनते हैं जो पक्षियों के आदी होते हैं। आप संभोग की शुरुआत से पहले एक महीने से पहले किसी अन्य क्षेत्र में शुतुरमुर्ग को स्थानांतरित कर सकते हैं, अन्यथा मौसम खो जाएगा। इसी समय, शुतुरमुर्गों के पास बहुत मजबूत झुंड की वृत्ति है - अगर, भयभीत, एक पक्षी कहीं चलता है, तो बाकी उसके पीछे भाग जाएगा, बिना सड़क बनाए। इससे पक्षियों को चोट लग सकती है। शुतुरमुर्गों का नामकरण उनका प्रशिक्षण नहीं है - पक्षियों को बस आवश्यक क्रियाओं के एक नए पैटर्न की आदत होती है। अपने दम पर, शुतुरमुर्ग यह भी पता नहीं लगा सकते हैं कि कम छत वाले कमरे में गर्दन को तेज करना असंभव है, इसलिए खेतों पर एविएरी को तीन मीटर ऊंचा बनाया जाता है। यदि एक शुतुरमुर्ग अपने सिर को तार की जाली के जाल में चिपका देता है, तो वह अपनी गर्दन को पीछे खींचने की बजाय सीधा करने की कोशिश कर सकता है।
9. इसके प्रजनन के संदर्भ में शुतुरमुर्ग की दक्षता 100% के करीब है। पंखों का केवल एक हिस्सा साफ कचरा, कुछ, प्रकाश, जैसे सभी पक्षी, हड्डियां, एक छोटा सा हिस्सा प्रवेश द्वार, सिर और पंजे में जाता है। पंखों का उपयोग गहनों के लिए किया जाता है, त्वचा को लगभग साँप जितना ही महत्व दिया जाता है, और मांस में स्थिरता और गोमांस के स्वाद के समान है।
10. अंडों से निकली नस्लीय शुतुरमुर्ग का वजन एक किलोग्राम तक हो सकता है और 20 सेंटीमीटर बढ़ सकता है। जीवन के पहले कुछ महीनों में, वे 24 घंटे में 1 सेमी की दर से बढ़ते हैं, जब तक कि वे विकास की सीमा 160 - 180 सेमी तक नहीं पहुंच जाते। युवा शुतुरमुर्ग 10 महीने में पहले से ही बाजार में वजन हासिल कर रहे हैं।
11. मवेशियों को पालने की तुलना में शुतुरमुर्ग का प्रजनन कई गुना अधिक प्रभावी होता है। गाय के निषेचन के समय से जब तक बछड़ा बाजार योग्य वजन तक नहीं पहुंचता है, 650 दिन बीत जाते हैं, प्राप्त मांस का वजन 250 किलोग्राम होगा। लगभग उसी अवधि के लिए, एक महिला शुतुरमुर्ग लगभग 50 सिर संतानों को देगी। यह लगभग 2 टन मांस और 50 मीटर है2 त्वचा। पक्षियों को रखने की लागत का भुगतान केवल त्वचा को बेचकर किया जाता है, बाकी लाभ में चला जाता है। इसके अलावा, मादा शुतुरमुर्ग की प्रजनन अवधि 40 साल तक होती है।
12. गोमांस, ब्रॉयलर मांस और टर्की मांस की तुलना में भी, शुतुरमुर्ग का मांस कम कोलेस्ट्रॉल, कम कैलोरी, कम वसा और अधिक प्रोटीन होता है। कोलेस्ट्रॉल सामग्री के संदर्भ में, ट्राउट मांस कम या ज्यादा समान संकेतक देता है।
13. शुतुरमुर्ग के अंडे का वजन 500 से 1,800 ग्राम तक हो सकता है, हालांकि बहुत अधिक वजन के रिकॉर्ड धारक हैं। केवल अनफर्टिलाइज्ड अंडे ही खाए जाते हैं। एक नियम के रूप में, ये अंडे हैं जो सीजन की शुरुआत या अंत में रखे जाते हैं, या पहली बार बिछाने वाली महिलाओं से प्राप्त होते हैं। शुतुरमुर्ग के अंडे की लागत वर्ष और क्षेत्र के समय पर निर्भर करती है, लेकिन 500 रूबल से कम के लिए एक अंडा खरीदना बहुत भाग्य है। रचना के संदर्भ में, एक शुतुरमुर्ग अंडा एक प्रतिशत के दसियों की सटीकता के साथ एक चिकन अंडे की संरचना को दोहराता है, लेकिन मात्रा के संदर्भ में यह 25-40 चिकन अंडे की जगह ले सकता है। हार्ड-उबले हुए शुतुरमुर्ग के अंडे को पकाने में कम से कम एक घंटा और आधा घंटा लगेगा।
14. ढीले पर, शुतुरमुर्ग बल्कि जटिल समुदायों में रहते हैं। शुतुरमुर्ग खुद एक पुरुष, कई मादाओं से मिलकर बने परिवारों में रहते हैं, जिनमें से एक प्रमुख और युवा जानवर हैं। इस तरह के दर्जनों परिवार अच्छे चरागाहों या पानी वाले स्थानों पर अपेक्षाकृत छोटे क्षेत्र में रह सकते हैं। इसके अलावा, जड़ी-बूटियों के बड़े झुंड - मृग, ज़ेबरा, आदि - अक्सर शुतुरमुर्गों के बगल में चरते हैं। शुतुरमुर्ग की उत्कृष्ट दृष्टि होती है - ज़ाहिर है, उनकी आँखें उनके दिमाग की तुलना में कुल वजन में अधिक होती हैं - और जड़ी-बूटियों में अच्छी खुशबू होती है। यह सहजीवन आपको पहले से शिकारियों के दृष्टिकोण के बारे में जानने की अनुमति देता है। इसके अलावा, विभिन्न पशु trifles - सरीसृप, उभयचर, कृन्तकों - जो झुंड से परेशान हैं, शुतुरमुर्ग के लिए एक उत्कृष्ट पूरक भोजन के रूप में कार्य करता है।
15. शुतुरमुर्ग उत्कृष्ट चरवाहे हो सकते हैं। अफ्रीका में, किसानों ने भेड़ों के साथ शुतुरमुर्गों को चराने के लिए अनुकूलित किया है। इस तरह के सहजीवन में, एक नियम के रूप में, न तो शिकारियों और न ही लोग चारों ओर प्रहार करते हैं। और दक्षिण अमेरिका में, रीठा न केवल सैकड़ों गीज़ के झुंडों की रक्षा करता है, बल्कि स्वतंत्र रूप से उन्हें चारागाह और "कोरल" पर वापस ले जाता है।
